Lave o frango e deixe escorrer.
Junte em um recipiente o vinagre de maçã, shoyu, o sal, o açafrão, alho, os cubos de caldo de galinha, açúcar.
Tempere o frango de véspera, reserve enrolado em filme ou saco para assar.
Passe um pouco de manteiga para dourar.
Deixe na geladeira.
Na hora de...
Coloque a gelatina já firme no liquidificador, junte o leite condensado e creme de leite e o Nescau. Bata por 5 minutos.
Coloque em taças individuais ou em uma taça com capacidade para 1 lata.
Enfeite com chantilly, fios de ovos, hortelã e cerejas.
Tempere o pernil de véspera e reserve na geladeira, use sal e o alho bem picadinho, com a metade do vinagre.
No dia seguinte quando assar, unte a forma com óleo, leve ao forno por 1 hora e 30 minutos, em 200°.
Antes de desligar, junte as batatas já cozidas para dourar, regue óleo, a manteiga e...
Misture a farinha, o fermento, o açúcar e o açúcar mascavo.
Faça uma cova na farinha e coloque os ovos, a manteiga e a água morna, misture tudo e sove até a massa soltar da mão.
Deixe descansas por mais ou menos 30 minutos, depois misture as passas, frutas cristalizadas e as nozes, deixe...
