Primeiro derreter a manteiga no leite quente, em seguida misturar com o polvilho e o sal para escaldar, misturando bem até ficar uma massa homogênea.
Depois que esfriar acrescente o queijo ralado, misturando bem para continuar a massa homogênea, colocando o ovo mexido um a um.
Obs.: A massa...
Bata tudo no liquidificador, exeto a farinha de trigo integral, coloque em uma bacia e vá colocando a farinha aos poucos.
A massa fica um pouco mole, a assadeira para pão numero 3 deverá estar untada, e o forno quente com temperatura de 190, assar por mais ou menos 20 a 30 minutos.
Descanse a...
Em uma vasilha despeje a goma, acrescente o leite e manteiga quente, mexa até a massa esfriar e ficar uniforme, aos poucos, acrescente os outros ingredientes.
Não é necessário untar a forma.
Leve ao forno pré-aquecido a uma temperatura entre 180º e 200º graus até ficar um pouco dourado.
