Em uma panela antiaderente coloque todos os ingrediente.
Deixe cozinhar até engrossar mexendo sempre.
Leva mais ou menos uns 10 minutos.
Bom para comer puro depois de esfriar.
Bom para acompanhamento quente de sorvete.
Tempere os filés de salmão com o alho, a pimenta, o sal, o vinho branco e o limão.
Deixe marinar por uns 20 minutos.
Aqueça em uma panela antiaderente o azeite e frite a cebola até ficar transparente.
Frite os filés até cozinhar, com cuidado para não desmanchar, já que o salmão é muito...
Refogue numa panela de pressão a cebola no óleo, até ficar transparente.
Acrescente o alho e doure levemente.
Adicione o tomate deixando-o derreter um pouco e logo após junte o pimentão verde.
Junte o caldo knorr e o colorau e mexa.
Coloque a batata e a cenoura, deixando-as refogar um pouco....
Frite a calabresa bem fritinha e acrescente a cebola picada, fritando ao ponto de ficar moreninha.
Acrescente o alho e o arroz.
Frite todos juntos.
Acrescente o caldo knorr e refogue junto.
Refogue até que o arroz fique mais solto.
Acrescente água fervente até cobrir 3 dedos o arroz.
...
Despeje o café na forma de gelo e deixe congelar.
Pegue os 5 cubos de café congelado e todos os outros ingredientes e bata no liquidificador.
Se quiser pode servir com chantilly e calda de chocolate.
