Colocar o bacalhau de molho em água, na geladeira por cerca de 48 horas, trocando a água de vez em quando.
Escorrer o bacalhau e cozinhá-lo em nova água.
Escorrer novamente, retirando possíveis peles e espinhas.
Desfiar o bacalhau esfregando-o muito bem em um pano limpo e grosso, até ficar...
Pré-aqueça o forno a 180° aproximadamente.
Refogue os cubos de abóbora com os temperos de sua preferência, ou utilize tabletes, por 10 minutos ou até que estejam macios, porém crocantes.
Coloque em uma forma refratária a abóbora e o espinafre, mexa bem.
Espalhe por cima às colheradas o...
Deixar o bacalhau de molho durante 24 horas, na geladeira, trocando sempre a água, na última troca substituir a água por leite.
Dar uma ferventada para poder retirar as peles e espinhas.
Colocar os pedaços em uma assadeira untada com óleo de oliva, juntar as batatas já cozidas cortadas em...
Dissolva os tabletes de caldo na água fervente.
Junte as xícaras de arroz e deixe cozinhar 15 minutos em fogo baixo, com panela parcialmente tampada.
Acrescente a manteiga e o queijo.
Forre uma forma retangular do tipo usado para bolo inglês com queijo ralado, coloque o arroz e desenforme.
...
Lave e enxugue bem as maçãs.
Introduza em uma das extremidades de cada maçã um palito.
Reserve.
Misture em uma panela o karo, o açúcar e a água.
Leve ao fogo baixo mexendo constantemente, até que o açúcar derreta.
Deixe ferver, ainda em fogo baixo, sem mexer.
Quando a calda estiver...
