Ferva os morangos com o açúcar por alguns minutos.
Amasse a ricota com o garfo.
Coloque, todos os ingredientes no liquidificador e bata bem.
Coloque na geladeira.
Misture bem todos os ingredientes, exceto o creme de leite.
Leve ao fogo até ferver.
Desligue o fogo e coloque o creme de leite.
Bata tudo no liquidificador.
Leve à geladeira.
Frite o toucinho defumado com as 2 colheres de margarina.
Adicione os tomates, o pimentão e os temperos, deixe refogar por alguns minutos.
Acrescente o requeijão e deixe mais uns 2 minutos refogando.
Retire do fogo deixe ficar morno e acrescente o creme de leite, bata tudo no liquidificador.
Misture as cascas de jabuticaba com a pinga deixe em fusão por 2 dias.
Faça uma calda rala com a água e o açúcar, levando ao fogo e misture bem.
Depois de pronto, misture bem com a pinga e as cascas.
Deixe esfriar e coe com filtro de papel.
Coloque em garrafa e leve à geladeira.
Bata tudo no liquidificador, menos as claras em neve e a goiabada.
Misture as claras em neve e acrescente a goiabada.
Misture tudo.
Unte uma forma com margarina e maizena.
Asse em forno médio, pré-aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
