Passe sal na costela inteira e coloque-a em volta da panela de pressão.
No centro da panela coloque as cebolas cortadas ao meio.
Após pegar pressão deixe cozinhar por 35 minutos.
Obs. Dará a impressão que a carne estará queimando, mais não queimará.
Misture a casca ralada com o suco da laranja. Junte o açúcar e
deixe dissolver. Junte o licor. Cubra e reserve. Bata a manteiga,
acrescente os ovos e o açúcar alternadamente, batendo até que o
açúcar dissolva, junte o sal. Misture a farinha de trigo com o
fermento em pó e acrescente à...
Deixe o bacalhau de molho de um dia para o outro, trocando a água pelo menos três vezes. Desfie e reserve. Em uma panela grande, coloque as batatas, cubra com água e cozinhe por cerca de 20 minutos, com a panela tampada. Escorra, corte as batatas em rodelas finas e reserve. Em um refratário...
Refogue o alho juntamente com a cebola no azeite. A seguir, coloque o tomate e o sal até formar um molho cremoso. Reserve.
Coloque os pães numa assadeira, jogue todo o molho em cima dos pães e acrescente o presunto por cima deste molho. Cubra com bastante queijo e regue com orégano e azeite....
Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal, orégano, salsinha e pimenta). Misture a cada ingrediente adicionado. Acrescente a farinha e mexa com as mãos. Abra a carne temperada sobre um pedaço de papel alumínio,...
