Deixe a canjica de molho durante a noite.
Quando for cozinhar, despreze a água, coloque 2 litros e cozinhe na panela de pressão por 1 hora.
Tire a pressão, acrescente o leite integral, o leite condensado, o coco ralado e por último o leite de coco e o açúcar (se quiser).
Mexa bem e deixe...