Bata tudo no liquidificador.
Despeje em uma forma de pudim úmida.
Asse em forno médio, em anho-maria, por cerca de 40 minutos.
Espere esfriar e leve para gelar.
Desenforme e sirva com calda vermelha.
Calda:
Leve os ingredientes ao fogo por 10 minutos, até encorpar.
Leve para gelar e...
Hidrate a gelatina como indicado na embalagem.
Junte aos outros ingredientes e bata no liquidificador.
Leve para gelar e enfeite com Bis.
Peneire a farinha de trigo com o fermento em uma vasilha e reserve.
Bata as claras em neve, até obter picos firmes.
Sem parar de bater, junte as gemas uma a uma, batendo mais 1 minuto.
Acrescente uma a uma as colheres de adoçante, batendo mais mais 2 minutos.
Junte aos poucos a farinha...
Massa:
Pré-aqueça o forne em temperatura alta.
Leve ao fogo o leite, o café e 12 colheres (sopa) de manteiga, até ferver.
Tire e acrescente toda a farinha de trigo, mexa vigorosamente até ficar homogêneo.
Volte a panela ao fogo e cozinhe, sem parar de mexer, até soltar do fundo.
Coloque em...
Na panela em fogo baixo, sem parar de mexer, coloque o leite, gemas, maizena dissolvida no leite, o creme de leite e mecha até ficar grosso.
Deixe esfriar um pouquinho.
Em um marinex médio, coloque as bolachas umedecidas com a aguá com o nescau.
Coloque em fileirinhas.
Em seguida coloque o...
