Massa:
Em um recipiente coloque todos os ingredientes da massa e misture com as mãos até ficar uma massa homogênea. Reserve enquanto faz o recheio.
Recheio:
Escorra a água do milho e bata no liquidificador o milho com 1/2 xícara de leite.
Coe esse creme em uma peneira grossa e vá mexendo...
Bolo:
Bater na batedeira todos os ingredientes.
Colocar em forma untada e enfarinhada.
Levar ao forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
Calda:
Misture todos os ingredientes.
Recheio:
Derreta o chocolate em banhomaria ou micro-ondas e junte o vinho e o creme...
Limpe o lagarto, tirando a gordura.
Faça um corte no centro da peça e coloque a cenoura inteira e fatias de bacon. Tempere com sal, alho, cebola e vnho.
Deixe a carne marinando nesse caldo por mais ou menos 50 minutos virando de vez em quando para pegar bem o sabor.
Em uma panela de pressão...
Triture no processador ou liquidificador o amendoim e o biscoito.
Coloque em uma tigela e acescente o açúcar e o leite condensado, misturando até obter uma massa homogênea.
Coloque em um refratário untado com manteiga e aperte bem com uma colher para que fique bem compactado.
Deixe descansar...
Bater 1/3 vidro do palmito no liquidificador com o leite e a farinha de trigo.
Refogar o alho e a cebola juntamente com o restante do palmito em pedaços pequenos e com temperos a gosto.
Junte o creme do liquidificador até formar e cozinhe ate comecar a ferver, verifique o sal.
Recheie a massa...
