Recheio:
Frite a cebola na margarina.
Coloque a carne, o sal e cozinhe até secar e fritar bem.
Massa:
Lave o trigo e esprema sem deixar de molho, junte com as batatas.
Deixe descansar por 1 hora, junte o sal e a pimenta, amasse bem.
Junte a farinha de trigo e amasse.
Se necessário...
Misture o feijão com o pimentão verde, a azeitona, a cebola e a metade do tomate, reserve.
Com o azeite refogue o restante do tomate, o alho, o pimentão vermelho e a pimenta.
Bata no liquidificador até formar um molho, coloque o vinagre e sal.
Misture com o feijão e coloque por cima os ovos,...
Bater no liquidificador os ovos, o fermento, o óleo, o leite, o sal e açúcar, bater por 2 minutos.
Misturar com a farinha, o orégano, o tomate seco e queijo ralado, mexer bem.
Colocar em uma forma para pão enfarinhada.
Deixar descansar por 1 hora.
Assar por 45 a 50 minutos.
Misture os ingredientes do recheio e reserve.
Misture os ingredientes da massa.
Com parte da massa forre uma forma untada.
Coloque o recheio e cubra com o restante da massa.
Pincele com a gema.
Leve ao forno médio por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até dourar.
