Refogar ligeiramente (em uma frigideira antiaderente grande) com um pouco de azeite, a cebola, o alho, pimentão, linguiça (que pode ser substituída por frango desfiado, atum, sardinha, o que gostar mais).
Em uma vasilha bata os ovos e misture os ingredientes refogados.
Acrescente o sal, o...
Tempere o frango com o alho, o sal e a pimenta à gosto.
Em uma panela grande coloque um pouco de óleo.
Adicione a cebola picada e deixe refogar até que fique totalmente queimada, bem pretinha (faz bastante fumaça).
Acrescente o frango, mexa bem e deixe cozinhar devagar na água que o mesmo vai...
