Cozinhe a macaxeira em água e sal na panela de pressão por 15 minutos.
Tempere a carne moída e passe cebola, sal, alho, pimenta-do-reino, colorau e folha de louro.
Após bem passada a carne moída nos temperos secos, acrescente 400 ml de água fervendo e cozinhe por 20 minutos as verduras...
Corte os pedaços de filé de surubim e tempere com sal e vinagre.
Em uma vasilha passe os filés na farinha, tire o excesso.
Aqueça a frigideira com óleo no fogo e coloque para fitar no óleo quente.
Vire o peixe quando estiver dourado, com uma espatula.
Servir com arroz branco, feijão verde,...
Corte em pedaços a carne de carneiro.
Tempere com sal, pimenta-do-reino, colorau, alho socado, tomate, pimentão e coentro.
Em uma panela de pressão, coloque a cebola cortada em rodelas para dourar.
Coloca a carne temperada para cozinhar, acrescente 1 litro de água fervendo e tampe a pressão...
Corte a carne de sol em pequenos pedaços.
Coloque para fritar em uma caçarola com óleo quente.
Quando tiver ao ponto coloque a cebola.
Coloque o leite no liquidificador, acrescente o queijo ralado, o sal, a margarina e a macaxeira aos poucos, até ficar no ponto de purê.
Coloque a carne de...
