Misturar a farinha de trigo com o fermento e o sal.
Acrescente o azeite (ou óleo).
Misture bem.
Coloque aos poucos a água morna.
Amasse bem até dar ponto de liga.
Se precisar, coloque um pouco mais de água.
A massa tem que ficar firme sem grudar nas mãos e na superfície.
Deixe a massa...
Tempere a costela com alho, sal e pimenta-do-reino.
Deixe no tempero por cerca de 1 hora.
Na panela de pressão, coloque o óleo e frite a costela até ficar coradinha.
Acrescente a lingüiça calabresa, a cebola, o tomate, a salsa, a cebolinha e mexa bem.
Prove o sal.
Coloque água quente até...
Massa:
Bata na batedeira as gemas com o açúcar.
Coloque a margarina e bata novamente até ficar cremoso.
Junte a farinha de trigo, o Nescau, o amido de milho, o óleo, misture com uma espátula e acrescente a água fervendo.
Ligue a batedeira e bata novamente.
Acrescente o fermento em pó e...
Bater no liquidificador o milho com a própria água e o leite com o amido dissolvido.
Junte ao frango e mexa até engrossar.
Retire do fogo e junte metade do creme de leite.
Coloque metade deste creme no fundo de um refratário retangular.
Disponha o queijo mussarela.
Cubra com o restante do...
Misturar todos os ingredientes até obter uma massa homogênea com ponto de liga.
Passar farinha nas mãos e fazer pequenas bolinhas, apertar no meio, colocar um pedaço de goiabada.
Colocar no tabuleiro untado com margarina.
Pode fazer também tirinhas e unir em forma de rosquinhas.
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