Derreta a manteiga, junte a cebola, a cenoura e o bacon.
Frite até que fiquem macios.
Junte a farinha e mexa bem.
Aos poucos, adicione o caldo de galinha, mexa sempre.
Deixe levantar fervura e tempere a gosto com sal e pimenta - do - reino.
Deixe ferver em fogo brando por 10 minutos.
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