Bata bem os bifes e tempere-os com alho, pimenta, sal e óleo.
Coloque sobre cada bife uma fatia de presunto e uma de mussarela.
Enrole e prenda com um palito.
Arrume-os no recipiente.
Cubra-os com a cebola e o molho de tomate.
Vire os bifes após 6 minutos.
Sirva com arroz branco ou purê de...
Coloque em uma panela o leite, a água, a margarina ou manteiga e o sal.
Quando o leite ferver coloque a farinha e mexa bem, até soltar do fundo da panela (é bem rápido).
Coloque a massa em um saco de confeiteiro, com o bico pitanga.
O saco deve ser bem resistente, pois a massa não é muito...
Coloque o peito de frango para cozinhar por 25 minutos, desfie e reserve.
Refogue o alho, a cebola e deixe dourar.
Junte o molho de tomate, o caldo de galinha, o sal, a pimenta e deixe apurar, em seguida junte o peito de frango desfiado.
A intenção não é se que faça um molho, mas somente um...
Massa :
Em uma tigela, peneire a farinha e o sal.
Faça uma cova no centro da farinha e adicione os demais ingredientes.
Com a pontas dos dedos, trabalhe a massa do centro para as bordas, até que toda a farinha esteja incorporada e a massa não grude nas mãos.
Embrulhe a massa em filme...
