Triture as bolachas de leite (ou maisena) até formar uma farinha fina.
Em uma tigela, misture a farinha com as 3 colheres de maionese até formar uma massa "podre"(quebradiça).
Em uma forma de fundo removível, coloque a massa e forre totalmente a forma, de modo que fique bem fina.
Faça furos...
Tire toda a gordura do frango, fure com uma faca afiada toda a superfície do peito do frango, tempere com a mostarda, a pitada de sal e o alho.
Deixe descansar por 40 minutos.
Depois, coloque o frango em um refratário, despeje a colher de azeite e polvilhe o frango com o alecrim fresco.
...
Tempere os filés de frango com o sal e o alho.
Pegue 1 retangulo de calabreza e enrole-o com o peito de frango.
Enrole a fatia de bacon por cima do frango.
Repita o mesmo processo nos 8 peitos de frango.
Unte um refratário com óleo (pouco), e coloque os enroladinhos.
Coloque no forno por...
Misture o frango desfiado, a cebola em cubos, o tomate picado, a calabresa pré-frita, o alho picado, as ervilhas, as azeitonas, a pitada de pimenta-do-reino e o punhado de salsa e cebolinha. Ajuste o sal. Coloque em uma vasilha quadrada marinex e reserve.
Pegue a mandioca (deve estar bem cozida,...
