Leve ao fogo o fubá, sal e a água.
Mexa até ponto de polenta (desgruda bem do fundo da panela).
Passe para uma vasilha, junte o polvilho e sove bem.
Faça rolinhos de aproximadamente 9 cm de cm por 4 cm de altura.
Leve para cozinhar os rolinhos em panela com bastante água.
Quando subirem para...
Liquidifique o milho e o leite.
Coe e reserve.
Dissolva em banho - maria a gelatina em 1/2 copo de água.
Liquidifique o suco de milho com a gelatina dissolvida e açúcar a gosto.
Leve para gelar até endurecer bem.
Liquidifique tudo muito bem.
Em forma com buraco no meio, caramelada, leve ao banho - maria por aproximadamente 30 minutos, ou até corar levemente.
Bata as gemas e o açúcar até obter um creme claro.
Leve ao fogo o leite, quando ferver, junte o chá e tampe.
Deixe em infusão por 5 minutos.
Depois coe e junte o creme de leite.
Acrescente as gemas batidas, aos poucos, mexendo suavemente.
Leve ao fogo baixo, mexendo com uma colher de pau,...
Liquidifique o creme de leite e 1 lata de milho verde, até virar apenas um creme.
Reserve.
Em uma panela coloque a margarina.
Quando derreter junte o alho e a cebola.
Deixe dourar levemente, junte a 1/2 lata de milho e frite em fogo baixo por 6 minutos.
Junte o creme do milho, sal a gosto e...
