Modo de preparo:
para a massa, derreta o fermento com um pouco da água morna e acrescente 4 colheres (sopa) de farinha de trigo.
Misture bem e deixe descansar por 20 minutos coberta com um pano ou saco plástico em um lugar quente.
à parte, peneire o restante da farinha de trigo e acrescente...
cozinhe e amasse o aipim e reserve.
Derreta o fermento biológico fresco no açúcar (veja dica de como fazer com o seco).
Junte ao fermento o leite, o aipim, a manteiga, o sal e os ovos.
Coloque 200 a 300g de farinha e leve para a batedeira e deixe batendo por 5 minutos.
Esta quantidade de...
Misture tudo numa vasilha grande junto com a banha e manteiga derretidas.
Misture tudo muito bem sem bater.
Assar em formas de papel muito bem untadas, em forno médio por 1 hora ou mais (depende do forno).
Se utilizar assadeira de pão de forma renderá de 7 a 8 bolos.
Depois de frio pode ser...
