Leve ao fogo a água e o açúcar, sem mexer, até obter um caramelo.
Deixe esfriar, reserve.
Hidrate metade da gelatina em metade do guaraná.
Reserve.
Hidrate a outra gelatina na metade do leite.
Reserve.
Leve ao fogo a gelatina com guaraná, mexendo até dissolver.
Junte o caramelo reservado,...
No liquidificador, bata os 4 primeiros ingredientes, até obter um creme.
Coloque em uma tigela e misture delicadamente o chantilly.
Coloque em taças individuais ou em um refratário.
Decore com kiwi em rodelas e leve à geladeira.
Massa:
Triture no mix ou no liquidificador os biscoitos.
Misture com a manteiga ou margarina.
Forre uma forma de fundo removível de 25 cm de diâmetro.
Reserve.
Recheio:
Derreta o chocolate em banho-maria.
Hidrate a gelatina em 1/2 xícara (chá) de água, em banho-maria.
Coloque no...
Pique os bis separadamente e reserve.
Bata o restante dos ingredientes no liquidificador, acrescentando o suco de limão aos poucos, até obter o sabor desejado.
Em um refratário, alterne camadas de creme, bis branco, creme e bis preto até acabarem os ingredientes.
Enfeite com pedacinhos de Bis.
Hidrate a gelatina em um pouco de água fria.
Leve ao fogo em banho-maria até dissolver totalmente, mas não deixe ferver.
Reserve.
Coloque o restante dos ingredientes na panela, exceto as frutas.
Leve ao fogo sem mexer, até o açúcar sumir.
Tire do fogo e misture a gelatina reservada.
Leve à...
