Picar o chocolate em barra e derreter em banho-maria com 1 caixa de creme de leite.
Reservar.
Colocar no liquidificador o leite condensado, a cachaça, bater por 1 minuto e acrescentar o creme reservado acima.
Junte os outros ingredientes, um a um, e por último o outro creme de leite.
Bata...
No liquidificador, coloque o leite condensado e o conhaque.
Reserve.
Em uma panela coloque a água, o chocolate em pó, e o chocolate ao leite picadinho.
Coloque os ingredientes da panela no fogo até levantar fervura, mexa com uma colher para que o chocolate ao leite derreta.
Coloque a mistura...
Massa:
Misture a farinha, o açúcar e o sal.
Adicione a manteiga e a água fria. Misture com as mãos até que a manteiga esteja bem dissolvida e a mistura pareça uma farofa.
Quebre os dois ovos num copo e misture levemente com um garfo.
Junte os ovos à farofa e misture rapidamente, sem sovar,...
Coloque em uma frigideira a manteiga e a casca de limão.
Deixe derreter.
Junte o açúcar e mexendo sempre, espere formar um caramelo.
Acrescente o suco de laranja e mexa até atingir o ponto de calda.
Adicione as bananas cortadas em rodelas e mexa por mais 2 minutos.
Junte o conhaque e acenda...
Coloque em uma panela o açúcar e leve ao fogo para caramelar.
Aos poucos, acrescente 1 xícara (chá) de água, até formar uma calda.
Junte as bananas até que fiquem macias, mas sem desmanchar.
Creme:
Em uma panela junte o leite, o leite condensado, as gemas, a baunilha e o amido.
Leve ao...
