Tempere o frango com a salsa, azeite, vinagre, sal, pimenta.
Deixe 8 h com o tempero.
Misture o colorau com a maionese e passe em todo frango.
Coloque papel alumínio em volta do frango e coloque para assar.
Misture o bolo dona benta, 4 ovos e 2 copos de leite.
Leve ao forno médio, pré - aquecido, por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
Cubra com chantilly e enfeite com amêndoas.
