Dissolva a gelatina conforme as instruções.
Leve à geladeira e deixe esfriar sem ficar dura.
Quando a gelatina adquirir a consistência de clara de ovo, despeje no liquidificador junto com a lata de leite condensado ou a de creme de leite.
Bata e coloque em taças.
Decore com frutas a gosto.
Mousse de chocolate:
Junte o chocolate com a manteiga.
Leve ao fogo em banho - maria, mexa sempre até formar uma massa homogênea.
Deixe esfriar.
Bata as claras em neve bem firme, junte 6 colheres do açúcar e reserve.
A parte, bata as gemas até que fiquem fofas.
Sem parar de bater, junte...
Dissolva os três primeiros ingredientes.
Esquente em banho -maria para melhor dissolução.
Faça uma calda em ponto de fio com o açúcar, a água, a baunilha e a glucose.
Despeje ainda quente sobre as claras batidas em neve.
Bata bem.
Junte a gelatina reservada e bata até que a mistura esfrie....
Misture os iogurtes com um garfo e amasse bem.
Junte o cream cheese e repita a operação anterior.
Bata o creme de leite com o açúcar até obter ponto de chantilly.
Misture delicadamente ao preparado de iogurte.
Distribua em taças e leve à geladeira.
Na hora de servir, decore com calda de...
Coloque os ingredientes da calda em uma panela.
Leve ao fogo baixo, mexa de vez em quando até obter uma calda.
Despeje em u ma forma de 23 cm de diâmetro com buraco no meio.
Deixe esfriar e leve ao freezer.
Em outra panela, misture os ingredientes do primeiro creme.
Leve ao fogo, mexa até...
