Bater no liquidificador os 5 primeiros ingredientes citados acima nesta ordem: leite, leite condensado, gemas de ovos, amido de milho (após isso bata um pouco), açúcar, e desmanche a ricota fresca para bater junto.
Bata bem.
Acrescente 4 claras em neve (bata as claras na batedeira até ficar...
