Misturar bem todos os ingredientes, pode ser na batedeira ou liquidificador.
E às colheradas fritar no óleo quente.
Polvilhar com açúcar e canela.
Cozinhar as batatinhas, com casca, em água e sal.
Fazer um refogado com as cebolas, os dentes de alho amassados e o azeite.
Deixar dourar.
Acrescentar a folha de louro, o orégano e a pimenta.
Mexer e colocar o vinagre.
Juntar as batatinhas, mexer bem e desligar o fogo.
Pode ser servido...
Para a massa, dissolver o fermento no leite e juntar todos os ingredientes da massa na ordem acima.
Dividir a massa em três partes, abrir com um rolo de pastel, espalhar o recheio em cada uma delas e enrolar como rocambole, bem apertado.
Deixar descansar por 15 minutos.
Cortar em rodelas.
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