Lave o frango com limão.
Bata no liquidificador o sal, o alho, o coentro e 2 cebolas.
Tempere o frango.
Refogue a outra cebola ralada no azeite de dendê.
Acrescente o frango.
O frango solta água, acrescente apenas se for necessário.
Polvilhe o restante do pó de camarão e cozinhe, mexendo de...
Coloque uma panela com bastante água para ferver e acrescente o vinagre e o sal.
Corte as berinjelas em rodelas grossas e coloque na água fervente.
Deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
Escorra e reserve.
Em uma fôrma coloque uma camada de berinjelas, uma de queijo mussarela, outra de...
Ferva as calabresa com água para sair a gordura, escorra bem e frite-as partidas na horizontal.
Prepare o grão-de-bico e junte numa vasilha ao milho e as passas, acrescente a maionese e salpique os temperos verde.
Por último acrescente a calabresa cortada em pedaços, misture tudo e sirva.
Bata tudo no liquidificador e leve ao congelador tampado.
Limpe as fatias, tempere com alho, cominho e sal.
Deixe descansar no suco de limão por 1 hora, retire, esprema acrescente sobre a carne o tempero verde, se preferir fure e acrescente pedaços de bacon.
Leve ao forno.
Sirva com molho.