Frite a linguiça cortada em rodelas finas, depois de fritas.
Junte a cebola cortada ao meio (de comprido) e fatiada (na transversal), os pimentões fatiados e deixe cozinhar uns 8 minutos.
Não deixe a cebola e pimentões muito moles, coloque orégano a gosto, shoyu e somente após o shoyu prove...
Cozinhe as batatas na água com o caldo de calabresa (ou galinha).
Quando estiverem bem macias, bata no liquidificador e reserve.
Numa panela grande, frite a linguiça cortada em rodelas finas, quando estiverem bem fritas (não torradas) adicione a cebola também em rodelas.
Junte o creme de...
Cozinhe os buquês do brócolis no vapor ou micro-ondas, mas deixe-os bem verdinhos, reserve.
Em uma panela ferva as batatas, cebola, caldo de galinha.
Quando as batatas estiverem cozidas, acrescente o brócolis e deixe mais 2 minutos.
Bata no liquidificador, volte à panela para esquentar bem,...
Leve ao fogo em uma panela grande a água, o açúcar, os cravos e a canela, até formar uma calda. Cuidado com o ponto, pois a calda depois de fria, engrossa mais, para saber, pingue um pouco da calda em um pires, para esfriar e saber o ponto "Ponto de Calda", se passar muito vira "Ponto de Fio".
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Cozinhe o macarrão al dente.
Enquanto ferve a água, faça o molho.
Frite a linguiça, depois doure a cebola e o alho.
Coloque as caixas de molho, sal, orégano e deixe cozinhar.
Assim que o macarrão estiver cozido, coe e reserve.
Adicione o creme de leite ao molho, misture o macarrão e sirva em...
