Massa:
Bata os seis primeiros ingredientes no liquidificador.
Em seguida despeje em uma bacia, e vá acrescentando a farinha de trigo aos poucos, amassando bem, até soltar do fundo e das mãos e formar uma bola.
A massa não precisa descansar.
Faça nózinhos, ou o formato que preferir.
Coloque...
Bater as claras em neve e reservar.
Bater os outros ingredientes, depois juntar com as claras.
Untar uma forma retangular, levar ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
Depois de assado, fure o bolo e jogue o leite de coco, e o leite condensado, em seguida polvilhe o coco ralado.
Despejar a farinha misturando com o açúcar e o fermento, depois untar a forma com óleo e dividir a mistura de farinha em 2 partes.
Despejar a metade na forma e colocar as bananas partidas em comprido, colocar 1/2 pacote de margarina picada e por último a canela e o açúcar, por o resto da farinha...
Derreter o açúcar até ficar cor de guaraná, acrescentar a manteiga e as colheres de água, mexer até ficar uniforme.
Em seguida despejar as bananas cortadas em rodelas.
Deixar uns minutinhos, não muito para que as bananas não desmanchem.
Para servir coloque em um potinho de sobremesa, com bolas...
Em uma forma intercale uma camada de chantilly, morango com suspiro até terminar com a camada de chantilly.
