Corte os pimentões em quatro fatias no sentido do comprimento.
Corte as tampas e as pontas inferiores e limpe-os por dentro tirando as sementes e a parte branca para que não fiquem amargos.
Acomode as fatias em um vidro para conservas.
Preencha o vidro com sal a gosto, 1/3 (do vidro de...