Coloque todos os ingredientes em uma tigela e misture bem até formar uma massa lisa e homogênea. Não deve ser batido em batedeira.
Unte uma forma com manteiga e despeje a massa.
Coloque para assar no forno a 200º C, por aproximadamente 15 minutos.
Antes de retirar do forno, faça o teste para...
Coloque as ostras em uma panela grande com apenas 1 cm de água no fundo até que elas abram, quando elas abrirem, estão no ponto.
Creme:
Derreta a manteiga em fogo baixo.
Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre, para não empelotar.
Vai formar uma pasta que deve ser dourada...
Coloque o polvilho e o sal em uma bacia bem espalhados.
Leve o leite e o óleo no fogo até ferver.
Quando estiver fervendo, despeje lentamente sobre o polvilho mexendo para que todo o polvilho entre em contato com o leite e o óleo quentes.
Misture bem até não sobrar nada de polvilho seco.
...
Primeiro faça o brigadeiro branco:
Derreta a manteiga em uma panela antiaderente, coloque uma lata de leite condensado e deixe ferver mexendo sempre.
Quando começar a ferver, acrescente o coco ralado e continue mexendo.
Deixe formar uma casquinha no fundo e raspe, assim o brigadeiro branco...
