Junte 300 g de carne moída, 1/2 cebola ralada, 1 dente de alho amassado, 1/2 xícara de chá de aveia em flocos, tomate e tempere com sal e pimenta do reino a gosto. Misture bem. Modele as almôndegas tomando como porções 1/2 colher sopa. Coloque-as em uma assadeira untada, regue com azeite e deixe...
Cozinhe o arroz com o caldo de galinha dissolvido em 4 xícaras de água fervente em fogo baixo por 15 minutos (quando estiver fervendo, prove o sal: se precisar, coloque outro cubinho de caldo de galinha).
À parte, bata os ovos com o queijo e misture com o arroz (mas só misture quando o arroz...
Com os três primeiros ingredientes, faça uma massa beijinho misturando os três primeiros ingredientes. mexa em fogo médio até engrossar ou até o fundo da panela aparecer.
Deixe esfriar.
Depois de frio, recheie os canudinhos colocando um pouco do beijinho e "sacudindo" para que o beijinho desça...
Para a massa:
Em uma panela junte dois litros de água (de preferência a água que cozinhou o frango), dois caldos de galinha, uma colher de margarina, uma colher rasa de sal e uma colher de colorífico.
Deixe a mistura no fogo até ferver.
Após levantar fervura, junte a farinha peneirada e...
Coloque todos os ingredientes em um refratário, mexa ate dissolver a manteiga.
Excelente para passar no frango e levar para assar.
E também apreciado no pão e levado a churrasqueira para torrar.
