Derreta a manteiga, junte as cebolas e doure. Junte os
champignons e depois o vinho e reduza.
Junte o arroz, o creme de leite e o
queijo. Tempere e sirva imediatamente.
Corte a calabresa em rodelas.
Pique o tomate a cebola em cubos pequenos.
Pique a salsinha e a cebola verde bem fininhos.
Refogue o arroz já lavado e escorrido no alho e demais temperos a gosto.
Coloque as calabresas e deixe refogar bem.
Acrescente os demais ingredientes e cubra com água até...
Na panela de pressão frite no óleo, o peito de frango em cubos, a lingüiça em rodelas. Coloque o arroz, junte o palmito, o purê de tomate e o caldo de galinha.
Feche a panela e conte 3 minutos no relógio.
Após o início da fervura retire a pressão passe para uma travessa, polvilhe queijo ralado...
Misture o açúcar com 3 colheres (sopa) de água e leve ao fogo baixo, sem mexer, até formar uma calda em ponto de pasta.
Junte a manteiga e retire do fogo. Passe as gemas por uma peneira e junte-as à calda. Acrescente o Leite Moça, o leite de coco e a casca de limão. Mexa bem e leve
...
Descasque e corte as batatas em rodelas de aproximadamente 1 cm.
Coloque para cozinhar em água com sal a gosto, até ficarem macias (não muito cozidas).
Escorra a água.
Unte um pirex com a manteiga e arrume as rodelas das batatas.
Depois coloque a mussarela ou o queijo prato picado por cima...
