Dissolva o fermento como açúcar.
Junte a água morna, o sal, o óleo, a manteiga, os ovos.
Acrescente aos poucos a farinha até obter uma massa lisa e homogênea.
Sove a massa por 10 minutos.
Deixe a massa crescer até dobrar de volume.
Abra a massa com um rolo em retângulo, na espessura de...
Misture o arroz com a água em uma panela grande e leve ao fogo até ferver.
Abaixe o fogo e deixe até que fique cozido.
Junte o leite condensado, mexa bem e retire do fogo.
Sirva polvilhado com canela.
Recheio:
De véspera, deixe a carne seca de molho, trocando a água algumas vezes.
Leve-a para cozinhar imersa em água, em panela de pressão, por cerca de 40 minutos após iniciar a fervura.
Espere sair toda a pressão da panela, escorra a água e desfie a carne.
Reserve.
Em uma panela, aqueça...
Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o queijo, a margarina, o creme de leite, as gemas, o catchup, o orégano e o sal, até obter uma massa úmida e que solte das mãos.
Em uma superfície enfarinhada, abra a massa no formato de um retângulo, com espessura de 0,5 cm e corte em tiras de 7 cm de...
Bata no liquidificador o leite, os ovos, o sal, o açúcar, a margarina e o fermento biológico, até obter uma mistura homogênea.
Transfira para uma tigela, junte a farinha de trigo e misture até ficar pastosa.
Divida a massa em 2 partes.
Em uma parte, junte a mandioquinha, misturando bem.
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