Tempere os filés com limão (1/2 hora antes)
Molho:
Doure a cebola e o alho, bem picadinhos, em 3 colheres de azeite, junte os tomates, a salsinha e a cebolinha, o sal e os filés (cortados em pedaços de 7cm aprox.) Deixe cozinhar. Em uma frigideira aqueça 2 colheres de azeite e doure os...
Coloque os camarões no azeite, em seguida coloque todos os legumes por 3 minutos em fogo alto.
Adicione o leite de coco, o curry e o sal.
Espere o cozimento dos camarões, apague o fogo, despeje o iogurte e mexa com suavidade para não talhar.
Sirva em uma cumbuca enfeitada com salsinhas....
