Numa frigideira junte o azeite de oliva, o de dendê, frite o alho e doure a cebola. Em seguida acrescente o presunto ou apresuntado até dar uma ligeira fritada. Acrescente então o peito de frango e deixe fritar bem. Depois acrescente a polpa de tomate e meia lata da mesma de água e deixe cozinhar...
Em uma frigideira frite o alho e doure a cebola no azeite de oliva em seguida junte o atum e a alcaparra e deixe fritar por 5 a 7 minutos acresente a polpa de tomate (está pronto o molho)
Em água fervente cozinhe por 8 a 10 minutos o macarrão com um fio de óleo e uma colher de sal escorra...
