Peneire a farinha em uma tigela e reserve.
No liquidificador, bata a água, o leite, o fermento, o sal, o açúcar, o ovo e a margarina.
Faça uma cavidade na farinha e despeje o líquido no centro, mexendo com uma colher.
Transfira para uma superfície enfarinhada e sove.
Se preciso, junte mais...
Pão de ló:
Bata as claras até o ponto de suspiro.
Ainda batendo coloque, uma a uma, as gemas.
Adicione o açúcar, aos poucos.
Desligue a batedeira e acrescente a farinha peneirada, aos poucos, mexendo de baixo pra cima delicadamente.
Coloque o fermento e mexa suavemente.
Leve ao forno...
Massa:
Misturar todos os ingredientes até que a massa fique uniforme e não grudenta.
Dividir a massa em porções conforme o tamanho que desejar.
Esticar a massa com um rolo.
Fazer o formato que desejar (redondo ou quadrado) e colocar o recheio.
Fechar o calzone apertando as bordas com um...
Amasse a bolacha triturada e a manteiga com as pontas dos dedos, até obter uma farofa consistente.
Coloque em uma assadeira de aro removível.
Forre o fundo e laterais com a farofa.
Leve ao forno pré - aquecido para dourar levemente, por aproximadamente 5 minutos.
Retire e deixe esfriar.
Bata...
Dourar o bacon na manteiga.
Adicionar o vinho e deixar reduzir o líquido um pouco.
Logo após, retirar do fogo e reservar.
Em uma tigela misturar as gemas e a salsinha.
Reservar.
Cozinhar a massa al dente.
Escorrer e colocar em uma panela, misturando com as gemas.
Juntar o bacon com o...
