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Receitas enviadas por Marcelo A Costa Lima (36)
  • Fritada especial de sobras de bacalhau

    Bata os ovos inteiros e tempere com sal e pimenta.
    Refogue a cebola e o alho em azeite em uma frigideira grande.
    Adicione o bacalhau e deixe fritar por 2 minutos, mexendo sempre.
    Acrescente o presunto e a azeitona e frite por mais 2 minutos, mexendo sempre.
    Coloque os ovos e cozinhe em fogo...


  • Pavê de maracujá

    Misture bem o leite condensado, o creme de leite e o suco concentrado em uma tigela, ficará com consistência de mousse.
    Reserve.
    Cubra o fundo de uma travessa de vidro média com o biscoito champagne, banhando um a um rapidamente no guaraná (use um prato fundo).
    Cubra a camada de biscoitos com...


  • Sobras de bife de contra-filé

    Corte os bifes em tiras e reserve.
    Corte a cebola em meia lua e refogue com o alho até amaciar.
    Arrume as tiras de carne com a cebola refogada e sirva com arroz e salada.


  • Salada tropical

    Lave bem as folhagens e cubra o fundo de uma travessa.
    Corte o palmito e o peito de peru em rodelas.
    Adicione os ingredientes sobre as folhas, deixe o repolho e a cenoura para o final.
    Sirva com molho de iogurte batido com ervas finas e azeite a gosto.


  • Penne com manjericão e tomate

    Cozinhe o penne al dente em 3 litros de água com sal e um fio de azeite.
    Lave as folhas e manjericão e pique grosseiramente.
    Retire as sementes e pique os tomates.
    Refogue o alho em 2 colheres de sopa de azeite.
    Adicione 1 colher de chá de sal e o manjericão picado, junte o penne cozido e...


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Marcelo A Costa Lima
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