Colocar em uma panela média o óleo, o alho e a cebola.
Levar ao fogo e refogar.
Acrescentar o filé, os tomates, as ervilhas e a farinha de trigo.
Misturar bem e temperar a gosto.
Deixe até a carne ficar dourada e os tomates semi derretidos.
Desligar o fogo e servir.
Cozinhe o macarrão.
Em outra panela refogue o alho, com o óleo de algodão e o sal.
Mexa bem para não queimar e depois coloque o macarrão.
Misture bem e sirva a seguir.
E fica a gosto colocar umas pitadas de orégano da um gostinho todo especial.
Bater o açúcar com as gemas até ficar um creme branco, vá juntando a farinha e o leite alternado.
Desligue a batedeira e junte as claras em neve com o fermento em pó misture bem devagar.
Coloque em fôrma untada leve para assar forno médio 40 minutos, aproximadamente.
Recheio:
Deixe pronto...
Bater todos os ingredientes no liquidificador na ordem de listagem dos ingredientes. Colocar em forma untada e enfarinhada.
Levar ao forno até que asse.
Dourar a carne na panela de pressão com o alho, cebola e um pouco de azeite de oliva.
Colocar água fervente, o suficiente para cobrir a carne, deixar na pressão por 15 minutos.
Retirar da pressão, acrescentar o pacote de creme de cebola já diluído em um copo de água fria, mexer bem por alguns...
