Retire as espinhas do filé, passe o sal grosso e as ervas.
Regue com o azeite e deixe temperando na geladeira por 1 h.
Leve ao forno sem cobrir, de 180° a 200°, por no máximo 30 minutos, para não ressecar.
Sirva com arroz de brócolis ou com cenourinha picada e cozida, refogada na manteiga.
Tempere os camarões com alho e sal.
Refogue no azeite e adicione os tomates secos (pode picar se estiverem grandes), o extrato, as ervas e a pimenta.
Refogue por uns 5 minutos.
Adicione mais azeite se necessário.
Adicione o brócolis em buquês pequenos, pode por um pouco daquelas folhinhas de...
