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Receitas enviadas por Eddy Santos (3)
  • Vatapá da Bahia

    Cortes os pães ao meio e coloque em uma panela com 2 litros de água e deixe ficar de molho por 30 minutos.
    Em seguida esprema bem para retirar toda água que deve sair de cor branca do fermento, e repita o processo.
    Bata no liquidificador com 100 ml de leite de coco até formar um massa...


  • Bobó de camarão à moda do Eddy

    Lave os camarões com suco de um limão.
    Depois tempere com sal, alho e pimenta branca cubra e reserve.
    Em uma panela com 1 litro e 1/2 de água coloque as cabeças e as cascas cozinhe por 10 minutos.
    Escorra e reserve o líquido do cozimento descarte o bagaço, coloque o aipim para cozinhar no...


  • Acarajé da Bahia

    Deixe o feijão de molho durante 2 horas, esfregando o feijão para que solte todas as cascas, troque de água pelo menos 3 vezes para retirar todas as cascas. Deixando limpo, escorra em uma peneira para retirar o excesso de água.
    Passe em um processador ou moinho de cereais transformando-o em uma...


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Minhas Pastas
 

eddy santos
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