Massa:
Misture os ingredientes da massa.
Forre as laterais e o fundo de uma forma de fundo removível.
Leve ao forno por cerca de 10 minutos.
Reserve.
Recheio:
Bata os ingredientes no liquidificador, exceto a gelatina.
Acrescente a gelatina ainda quente e bata.
Após a massa estar fria,...
Coloque os 3 primeiros ingredientes no liquidificador e bata.
Dilua e hidrate a gelatina.
Coloque os ingredientes batidos no liquidificador em uma vasilia espaçosa.
Bata o chantilly.
Junte com os ingredientes batidos no liquidificador.
Acrescente as gelatinas hidratadas e diluídas e continue...
Cozinhe o macarrão até que ele esteja macio, depois escorra a água e reserve-o em uma travessa grande.
Em uma panela média, refogue na manteiga o alho, a cebola e o pimentão.
Depois que a cebola estiver murcha, acrescente as calabresas, que devem ser cortadas ao meio no comprimento e depois...
Lave a canjica e deixe de molho por 5 horas.
Cozinhe na panela de pressão por 20 ou 25 minutos ( contando depois que a panela chiar) com 1/2 litro de leite, açúcar e água.
Desligue o fogo e espere esfriar até ficar morno (não abra a panela).
Passe a canjica para outra panela e adicione o...
Misture os ingredientes da massa e amasse bem.
Abra a massa sobre um plástico e recheie, colocando fatias de presunto, queijo, tomate e orégano.
Com o auxílio do plástico, enrole como rocambole.
Dissolva uma gema no óleo e pincele.
Logo após polvilhe com queijo ralado.
Coloque em forma...
