Levar ao fogo o arroz já lavado, com todo o leite, com os cravinhos e a canela em pau.
Não se esqueça de mexer de vez em quando, pra não grudar.
Em outra panela, coloque o açúcar, na quantidade que você achar que não irá ficar melado.
Deixe caramelizar, e jogue água até cobrir o caramelo,...