Doure a cebola em óleo, coloque os temperos e as folhas e talos. Refogue e reserve.
Numa vasilha, bata bem, os ovos e misture a farinha de trigo.
Adicione as verduras refogadas e por último, o fermento, misturando levemente.
Frite os bolinhos às colheradas em óleo quente.
Escorra em papel...