Tempere os filés de frango, reserve-os.
Bata os flocos de milho no liquidificador até formar uma farofa grossa.
Em seguida besunte os filés com a maionese light e envolva-os na farofa.
Disponha-os em um refratário untado.
Asse em forno moderado por 30 minutos, ou até que os filés estejam...
Molho:
Refogue o alho no azeite até ficar levemente dourado.
Junte os tomates e cozinhe-os em fogo alto até murcharem, cerca de 5 minutos.
Desligue o fogo, tempere com o sal , a pimenta e acrescente o manjericão.
Massa:
Após cozinhar, esprema a mandioquinha e leve novamente ao fogo para...
Tire as folhinhas velhas das couves, e corte-as ao meio.
Deixe uns 15 minutos marinando na mistura de 2 colheres de azeite, sal e pimenta.
Aqueça o azeite restante, coloque as couves com a parte chata para baixo, deixe 2 minutos, ou até dourarem.
Acrescente 3 colheres de água, abaixe o fogo,...
