No liquidificador bata os ovos, cenouras e óleo.
Misture em uma vasilha o açúcar, a farinha de trigo e o fermento em pó.
Misture as cenouras batidas com os ingredientes secos, misture bem até obter uma massa lisa.
Coloque em uma forma untada e polvilhada com farinha de trigo.
Asse em forno...
Pique o pêssego em quadradinhos pequenos e reserve.
No liquidificador coloque metade da água do pêssego, o leite condensado e o creme de leite, bata bem.
Coloque sobre o pêssego reservado, por cima coloque as claras em neve.
Leve ao congelador por 2 horas.
Faça uma cova no meio da farinha, coloque os ovos, a gordura vegetal e o sal, misture bem até obter uma massa lisa e homogênea.
Faça bolinhas de massa e abra na forminha de empada, recheie a gosto, pode ser frango, palmito, camarão etc.
Deve ser meio úmido.
Para fechar a forminha faça uma...
