Tempere os filés com sal, alho e o suco de maracujá e deixe marinar por uma hora.
Empane os filés e frite - os no azeite e na manteiga.
Faça o creme, colocando o açúcar para fritar na manteiga.
Tempere com sal, pimenta e junte a polpa do maracujá misturando com a farinha de trigo e a maionese....
