Misture o trigo com a margarina ou manteiga.
Acrescente o açúcar, o fermento e a gema desmanchada em um pouco de leite.
Coloque, aos poucos, o leite, até dar uma consistência meio mole.
Estender a massa na forma, deixando um pouco para enfeitar.
De preferência use a goiabada em massa.
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Dissolver a maria mole na áqua quente.
Bater no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e a maria mole já dissolvida na água quente.
Caramelizar uma forma e colocar o creme.
Deixar na geladeira aproximadamente por 12 horas.
Lave bem as berinjelas e corte-as com casca em quadrados bem pequenos.
Faça uma mistura de água vinagre (pouco) sal (pouco) e deixe de molho a berinjela picada durante 30 a 40 minutos.
Escorra bem e frite em azeite, deixando-as bem coradinhas.
Conforme for fritando vá depositando em um papel...
Corte a cebola ou repolho em tiras finas e tempere com sal, óregano e óleo.
se for usar a cebola deixe-a na água durante 15 minutos.
Misture muito bem o trigo, óleo e leite. acrescente os 2 ovos inteiros.
Continue a misturar até obter uma massa bem homogênea.
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Bater na batedeira até ficar um creme e depois juntar o leite condensado e o creme de leite sem soro.
Bater novamente apenas para misturar os ingredientes acrescentados e colocar o leite em pó; mexer agora com uma colher e colocar um pouco na geladeira e depois rechear e cobrir o bolo.
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