Coloque todos os ingredientes, exceto o óleo, num recipiente.
Misture bem, com uma colher de pau.
A mistura deve ficar bem homogênea e desgrudando das mãos.
Coloque o óleo numa panela e leve ao fogo para esquentar.
Faça bolinhas com o auxílio de uma colher de chá e coloque num prato.
Quando...
Unte uma assadeira ou refratário com um pouco de azeite.
Coloque a água e a milharina numa panela.
Leve ao fogo médio, misturando bem.
Não pare de mexer.
Quando começar a ferver, abaixe o fogo e tempere com sal e pimenta-do-reino.
Continue mexendo.
Quando a polenta começar a desgrudar do...
Coloque água numa leiteira e leve ao fogo alto até quase ferver.
Coloque o ovo dentro e abaixe o fogo.
Cozinhe por 15 minutos.
Enquanto o ovo cozinha, pique a cebola, lave e corte o tomate em fatias finas.
Coloque as fatias de pão na torradeira ou leve ao forno para tostar.
Retire o ovo da...
Escame bem o peixe, tire as vísceras e corte-o em postas de 5 cm de largura.
Lave bem com limão e deixe descansando em um prato com água de sal fraca.
Soque o alho, três rodelas de cebola, um maço de coentro picado, um maço de cebolinha verde e sal.
Esfregue no fundo da panela de barro um...
Ferva os caranguejos, siris, ostras e lagostas em água e sal.
Limpe, desfie e reserve.
Frite o urucum em 1/2 lata de óleo.
Corte um maço de coentro, 4 dentes de alho, 3 rodelas de cebola, 2 pimentas malaguetas e junte com uma pitada de sal.
Soque tudo e faça um refogado com 4 colheres de sopa...
