Coloque as claras e o açúcar numa panela pequena e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, por 2 minutos.
Coloque as claras numa tigela e bata na batedeira em velocidade alta por 5 minutos.
Junte a gelatina em pó e a água.
Deixe hidratar por 3 minutos e leve ao fogo, mexendo sempre, por 2 minutos....
Dilua o fermento biológico na água.
Coloque a farinha, o sal, o açúcar e o azeite num recipiente.
Acrescente a água com o fermento, misture com as mãos, até obter uma massa lisa e uniforme.
Faça uma bola e cubra com filme plástico.
Deixe a massa descansar por 1 hora.
Retire o plástico da...
Coloque o creme de leite fresco num recipiente e bata até o ponto de chantilly.
Reserve.
Descasque as bananas e corte ao meio, no sentido do comprimento.
Coloque duas metades de banana em cada recipiente.
Distribua 3 bolas de sorvete sobre cada porção.
Coloque chantilly entre as bolas de...
Coloque os feijões inteiros num processador de alimentos e bata por alguns segundos para quebrar os grãos.
Cuidado para não esmigalhar.
Coloque os feijões num recipiente e cubra com água.
Deixe de molho por no mínimo 12 horas.
Agite os feijões com uma colher e com uma peneirinha vá retirando...
Retire o caroço das ameixas.
Pique as ameixas em pequenos pedaços.
Coloque a manteiga numa panela média e leve ao fogo baixo até derreter.
Acrescente a cebola e refogue por 3 minutos, ou até que fiquem transparentes.
Acrescente o coco e a farinha e refogue por mais 2 minutos.
Retire do fogo,...
