Faça uma farofa com a farinha, o açúcar, o coco, a margarina e o fermento.
Unte uma assadeira e coloque uma camada de farofa, uma de banana e assim alternando até terminar a ultima camada com farofa.
Bata as claras em ponto de neve, junte as gemas e vá colocando uma colher sopa de açúcar com...
Bata todos os ingredientes do bolo no liquidificador e despeje a mistura num refratário redondo com anel, untado com margarina e polvilhe com farinha de rosca.
Leve ao microondas por 7 a 9 minutos na potência alta (100%)
deixe em tempo de espera por mais 5 minutos, sem abrir o microondas.
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