Depois de lavada e limpa, tempere a costelinha com limão, pimenta e sal.
Deixe descansar por 1 hora.
Coloque para dourar em uma panela o óleo, a cebola e a costelinha.
Quando os pedaços da carne estiverem dourados e cozidos, escorra-os em uma travessa.
Para decorar o prato, salpique um pouco...
Coloque tudo no liqüidificador (exceto a farinha de trigo e o fermento) e bata por 5 minutos.
Despeje a mistura em uma vasilha e vá acrescentando a farinha de trigo e o fermento em pó, até o ponto de massa de bolo.
Quando estiver no ponto, coloque a massa em uma forma untada e leva ao forno...
Para o Primeiro Recheio:
Em uma panela em fogo médio, ferva 1 xícara de chá de creme de leite fresco.
Retire do fogo e acrescente 250 g de chocolate meio amargo picado, 1/4 xícara de creme de avelã e 1 colher de sopa de rum.
Com o auxílio de um batedor de mão, bata até que fique uma mistura...
Cozinhe as batatas com a casca.
Descasque e amasse-as ainda quentes.
Tempere com o sal, a cebola, a maionese e o queijo ralado.
Junte a cenoura ralada e os talos picados.
Arrume em um refratário retangular, decore com ramas de cenoura e sirva.
